Event — Barca Velha, une icône portugaise

Barca Velha représente le summum de la qualité parmi les vins du Douro. C'est le plus célèbre vin portugais dont la création remonte à 1952.

Barca Velha n'est produit qu'au cours d'années exceptionnelles et constitue le fondement de la Casa Ferreirinha qui a bâti sa réputation sur le Douro. Barca Velha n'a été mis en bouteille que 19 fois. Le dernier millésime est le 2011. La production semble être de 25'000 à 33'000 bouteilles par année.

Il est produit à partir d'un assemblage des cépages indigènes Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão, sélectionnés dans les vignobles à différentes altitudes dans la Vallée du Douro.

Après la vinification à la Quinta da Leda, le Barca Velha passe à Vila Nova de Gaja pour y être élevé pendant en moyenne 16 mois en barriques neuves de chêne français. Le vin fini est ensuite assemblé à partir d'une sélection des meilleurs fûts, puis mis en bouteille et vieilli pendant au moins cinq ans avant d'être libéré. Ce n'est qu'après ces cinq années que la décision d'étiqueter sous Barca Velha est prise. S'il est déterminé que le niveau n'est pas suffisant pour passer sous cette étiquette, le vin s'appellera 'Reserva Especial".

Nous vous proposons une verticale de 10 millésimes Barca Velha, Ferreirnha ainsi que 3 millésimes Colares Chitas, Antonio da Silva.

Cette dégustation sera accompagnée des précieux commentaires de Dominique Fornage ainsi que d'un dîner concocté spécialement pour l'occasion.