vendredi 14 juin
Midi
Dégustation des vins et déjeuner dans la cave voutée du Domaine, à Vosne-Romanée. Une sélection de millésimes de la cave du Domaine René Engel accompagnera le déjeuner.
Soir
Dîner à la Maison Troisgros, la prestigieuse maison 3 étoiles Michelin, installée dans leurs nouveaux locaux splendides à Ouches. Orchestré par Michel, César et Léo Troisgros, le dîner sera composé d'une sélection de vins du Domaine Engel, directement issus de la cave de Vosne-Romanée. Profitez du reste de la nuit à l'hotel Maison Troisgros.
samedi 15 juin
Matin
Cours de cuisine privé avec Michel et César Troigros pour guides.
Après-midi
En route pour Genève...
vendredi 14 juin
Midi — Déjeuner au Domaine, Vosne-Romanée
- Clos-Vougeot 2001 (bouteilles)
- Échezeaux 1988 (bouteilles)
- Grands-Échezeaux 2004 (bouteilles)
- Vosne-Romanée 1er cru Les Brulées 1996 (magnum)
- Vosne-Romanée 2004 (bouteilles)
- Vosne-Romanée 1998 (bouteilles)
Soir — Dîner à la Maison Troisgros, Ouches
- Clos-Vougeot 1990 (magnum)
- Échezeaux 1999 (bouteilles)
- Grands-Échezeaux 1999 (bouteilles)
- Grands-Échezeaux 1993 (magnum)
- Grands-Échezeaux 1990 (magnum)
- Vosne-Romanée 1er cru Les Brulées 1999 (bouteilles)
- Vosne-Romanée 1990 (bouteilles)
Domaine René Engel
3 place de la Mairie
21700 Vosne-Romanée
Maison Troisgros
728 route de Villerest
42155 Ouches
Hôtel Beau-Rivage
Quai du Mont-Blanc 13
1201 Genève