Event — Dégustation | Domaine Charles Joguet

Le domaine Charles Joguet situé à Sazilly (rive gauche de la Vienne) est l'un des domaines emblématiques de l'appellation Chinon. Cette année il obtient (enfin) les 2** au Guide des Meilleurs Vins de France 2023 de la RVF : la reconnaissance de tant d'efforts et de travail mis en place depuis plus de 10 ans par les équipes du Domaine.

Le 13 octobre au Club 1865 by Baghera/wines, nous sommes fiers et heureux de vous proposer une dégustation complète des Cabernets Francs produits au Domaine, en remontant dans le temps au début des années 2000...

Les flacons sélectionnés pour ce dîner sont tous issus des caves du Domaine et la dégustation sera animée par la pétillante Anne-Charlotte Genet en personne, que nous aurons le plaisir de recevoir le temps d'une soirée 🍷

Ce beau moment sera agrémenté d'un menu chasse réalisé spécialement pour l'occasion par le restaurant Le Patio Rive Gauche en accords mets & vins. 

Jeudi 13 octobre 2022
19h30  ⏰
Club 1865 by Baghera/wines
Rue Adhémar-Fabri 2, 1201 Genève

Les vins sélectionnés pour cette soirée en provenance directe du domaine seront présentés par la pétillante Anne-Charlotte Genet en personne, que nous aurons le plaisir de recevoir le temps d'une soirée.

Pièce apéritive :

- Cromesquis de chasse

- Verrine de velouté de courge

- Tartare de biche sur toast

Entrée :

Carpaccio de cerf aux éclats de pistaches, épines vinette et airelles

 

Plat :

Médaillon de Chevreuil, sauce Grand Veneur, Garniture Chasse

 

Fromage

Le toast de vacherin « Mont dor »

-

Dessert

Tarte fines aux pommes, boule caramel beurre salé

 

• Clos du Chêne Vert 2014

• Clos de la Dioterie 2014

• Clos du Chêne Vert 2012

• Clos de la Dioterie 2012

• Clos du Chêne Vert 2011

• Clos de la Dioterie 2011

• Les Varennes du Grand Clos 2010

• Clos du Chêne Vert 2010

• Clos de la Dioterie 2010

• Les Varennes du Grand Clos 2004

Et d'autres surprises...

limité à 12 participants
Club 1865 by Baghera/wines
jeudi 13 octobre, 2022 - 19h30 ⏰
service voiturier disponible

Prix membre : 250 chf

Prix non-membre : 290 chf

prochaine vente 📣